まごころサービス長井です。
やはり・・・・
先日、雪がなくてうれしい
でも・・・・なんだか怖いとブログに書きましたが
やはり的中
たった２･3日で、こんなに積もってしまいました。
爆弾のような天気でした。
おかげで今日の配食のボラさんは、いつも以上に時間がかかってしまったようでした。
はぁ〜
これ以上ひどくなりませんように
この煮物は「あらめ」の煮物になります。
伊勢志摩あたりの名物らしいですが、
まごころ弁当の「あらめ」は、酒田の飛島のものです。
置賜地方では、普段あまり目にしない・・・・・
というか、知ってる人もあまりいないのではないでしょうか。
海草ですが、ひじきともちょっと違うし・・
とにかく、やさしい味で、とってもおいしいものでした。
自宅でも作って食べてみたいという
厨房ボラさん人気の一品でした。
2017.01.16：[NPO団体パーク - NPOサポート情報]