まごころサービス長井です。
今が旬！
今日は、「あら、いいお天気」と思ったら、
黒い雲がもくもく・・・
ザーっと、すごい勢いで雨が降ってきました。
お弁当の配食担当者がちょうど帰ってきた時間だったので
お弁当はぬれずにすんだようです
「なす」がおいしい季節になりました。
まごころのテーブルには、協力員の方々がそれぞれに漬けた
なす漬けやきゅうり漬けが並びます。
お弁当にも「なす煮」や「なすのみそ炒め」「なすのスタミナいため」などが
入るようになりました。
旬のものは、その時期一番うまいものです。
そして、その時期に必要な栄養素が含まれているそうです。
その時期その時期に出る『旬』なものをおいしくいただきましょう
2016.08.01：[NPO団体パーク - 市内のNPO団体]